El creciente interés por cuidarnos más y comer mejor ha hecho que cada vez seamos más los que nos interesamos por hacer nuestro propio pan en casa y los que nos lanzamos a comprar una panificadora pensando que es la solución más sencilla.

Desafortunadamente es muy frecuente oír que muchas de las panificadoras acaban en el trastero, porque los panes no acaban de salir bien... o porque requiere bastante más dedicación de la que uno pensaba, y los pocos preparados que se encuentran no generan toda la confianza que uno desearía en su composición o en la seguridad del resultado.

Algo similar nos sucedió a los fundadores de este apasionante proyecto. Y así nació MaBAKER®, con el espíritu de ofrecer una solución 'llave en mano' a todos los que queremos disfrutar de un buen pan hecho en casa sin complicarnos la vida. Una solución que nos permitiera hacer toda una variedad de panes de calidad con gran sencillez y con la tranquilidad de que siempre te van a salir bien y a la primera, sin tener que ocuparse de comprar, pesar o probar con distintas harinas y levaduras.

Es por ello que nuestras mezclas orgánicas ya preparadas son recetas propias que han sido cuidadosamente desarrolladas y ajustadas de acuerdo con los ciclos y programas idóneos de nuestra panificadora, permitiéndonos asegurar el resultado óptimo y que lo único que tengas que hacer sea añadir el agua, un sobrecito de levadura orgánica y listo !  

Y por supuesto con ingredientes de la más alta calidad… tanto las harinas, como la masa madre deshidratada y la levadura que hacen posible nuestro panes son de calidad orgánica certificada, sin utilización de ningún tipo de aditivos artificiales ni transgénicos. Y es que...si vas a hacer pan en casa.... ¡qué sea bueno de verdad!.

¡Claro! Puedes utilizar otras harinas a tu gusto pues MaBAKER® es una panificadora con las funciones propias de este electrodoméstico. Si bien, debes saber que todas las panificadoras del mercado difieren bastante en entre sí porque poseen ciclos, temperaturas y potencias distintas que influyen mucho en el resultado final del pan. Por ello, si prefieres comprar otras harinas/levaduras y hacer tus propias mezclas necesitarás hacer pruebas y ajustes de pesos y proporciones según tipología de ingredientes hasta alcanzar el resultado deseado del pan.

Esto es algo que tendrías que hacer con cualquier panificadora del mercado.

El surtido de mezclas preparadas MaBAKER® está pensado para ahorrarte ese trabajo cuando lo desees y asegurarte siempre el resultado óptimo con un pan de máxima calidad y de producción 100% orgánica. Son recetas propias que han sido ajustadas a los ciclos de nuestra panificadora que considerábamos los idóneos para que tu pan salga siempre bien.

Cada paquete de mezcla MaBAKER® equivale a un pan y por lo general solo tienes que añadir la cantidad de agua que te indica y el sobre de levadura orgánica.

También puedes añadirle tu toque personal o seguir muchas de las sugerencias que tienes en nuestro blog y que te iremos enviando periódicamente.

Sí puedes, aunque tendrás que hacer tus ajustes con los programas hasta obtener el resultado deseado. Si bien, no podemos asegurarte el resultado porque las panificadoras del mercado difieren mucho en entre sí al poseer entre otras cosas, ciclos, temperaturas y potencias distintas que pueden influir mucho en el resultado final del pan.

‪Las mezclas preparadas MaBAKER® son recetas propias que han sido desarrolladas y ajustadas a las características idóneas de la panificadora MaBAKER® para que tu pan salga siempre bien y es por eso que en ella podemos asegurar el resultado. Nuestra solución está pensada para los que no desean complicarse con recetarios u ocuparse de comprar, pesar o probar con distintas harinas y/o levaduras y programas.

‪Por ello, si tienes otra panificadora y deseas utilizar las mezclas MaBAKER® , puedes probarlas con los programas y opciones que tengas disponibles aunque no podemos asegurarte que quede igual de bien por las razones anteriormente comentadas.

‪No obstante, tenemos clientes que ya tenían otra panificadora cuando nos conocieron y compran habitualmente nuestras mezclas aunque el resultado no sea el óptimo porque les gustan nuestras recetas, les dan confianza y les ahorra tiempo.

Las harinas de las mezclas MaBAKER® se muelen y envasan en un molino-granja de carácter familiar de los más antiguos de Europa que se encuentra en Alemania (principal mercado ecológico de Europa) y que es pionero en producción exclusivamente orgánica desde hace más de 40 años. Nuestra levadura orgánica se elabora también a partir de grano ecológico, agua pura de manantial y enzimas, todo ello a través de un proceso natural y patentado. Nuestras harinas son de producción 100% orgánica, de máxima calidad y certificadas al igual que nuestra levadura, lo que garantiza que se han producido sin ningún tipo de aditivos artificiales ni químicos (como pesticidas o fertilizantes químicos) y por supuesto sin transgénicos.

Puedes consultar nuestras credenciales en la sección del menú 'Conoce MaBAKER’ / Calidad MaBAKER'

Con nuestras mezclas orgánicas preparadas puedes hacer panes de diferentes tipos (con y sin gluten), brioche, bizcocho y pizza. También tiene programas para pasta y mermelada.

Respecto a la pizza, puedes utilizar cualquiera de nuestras mezclas para hacer pan (recomendamos especialmente Country White o Espelta), nuestra panificadora te dejará la masa a punto con el programa ‘masa o dough’ para que solo tengas que darle forma a tu pizza orgánica y poner los ingredientes que quieras antes de finalizarla en el horno. Con un paquete de mezcla te saldrán dos pizzas medianas finas o una grande más gruesa. Solo hay que seguir las instrucciones del paquete , pero utilizar medio sobre de levadura orgánica en lugar de uno entero ( la cantidad sobrante la puedes guardar en la nevera para otra ocasión). En este enlace puedes ver como se hace la pizza.

Con el programa ‘masa o dough’ también puedes tener la masa lista y dar la forma que quieras a tus panes para hacer baguettes, hogazas, panecillos...etc finalizándonos en el horno. En este enlace puedes ver como se hacen

En el blog de nuestra web https://mabakerblog.es/blog/comunidad-mabaker/es tienes un montón de ideas para hacer panes muy diferentes con pequeñas variaciones. No obstante, la mayor ventaja que queremos ofreceros con nuestras mezclas es un surtido variado de recetas para todos los gustos y unos panes de máxima calidad que te saldrán siempre bien a la primera sin tener que andar pensando en comprar, mezclar o probar con diferente ingredientes, levaduras y programa (o siempre que quieras ahorrarte ese trabajo).