Agotado
Caja de 6 Mezcla orgánica PAN de Trigo con Semillas
Caja de 6 paquetes de Mezcla orgánica de 500g para elaborar PAN de Trigo. Con cada paquete se obtiene un pan de unos 750 g de peso aproximado.
Las propiedades naturales del trigo con la energía adicional de tus semillas favoritas que le aportan multitud de nutrientes. Con semillas de lino, chía, sésamo y pipas de girasol, destaca en general por su contenido en fibra y por su contenido en grasas saludables y en minerales que el cuerpo necesita. Su alto nivel de fibra sacia y mejora la digestión.
Ahora puedes hacer este pan fácilmente en casa con tu panificadora MaBAKER® en el programa indicado en el paquete y con el que tu pan siempre te quedará bien ya que la receta se ha desarrollado de acuerdo con los ciclos, tiempos y temperatura del mismo. ADQUIERE AQUÍ TU PACK DE BIENVENIDA MaBAKER®
MÁS INFORMACIÓN
Las semillas de lino y de chía destacan por los ácidos grasos Omega-3 que contienen, que ayudan a controlar los niveles de colesterol, así como por su fuerte poder antioxidante. Las pipas de girasol le confieren un rico contenido en minerales como el calcio, potasio, fósforo, magnesio y ácido fólico, y las de sésamo vitaminas del tipo B, E y calcio.
Incorpora masa madre de centeno integral seca de fermentación natural, lo que mejora la fermentación, digestibilidad y sabor del pan. Proporciona el toque justo y ligero de ácidez natural que le aporta a su vez intensidad al sabor y aroma típicos del pan, y evita la adición de los mejorantes panarios típicos de la industria.
Las mezclas orgánicas MaBAKER® son recetas propias que han sido desarrolladas para asegurar el resultado óptimo del pan en los ciclos específicos de la panificadora MaBAKER®.
Las harinas de las mezclas MaBAKER® se muelen y envasan en un molino-granja de carácter familiar de los más antiguos de Europa que se encuentra en Alemania (principal mercado ecológico de Europa) y que es pionero en producción exclusivamente orgánica desde hace más de 40 años.
Las mezclas MaBAKER® no llevan las levaduras incorporadas, ya que éstas son sensibles a la temperatura, humedad y oxígeno; si estuvieran incorporadas en los paquetes de las harinas no podrían estar bien preservadas de las condiciones en las cuales se activan y perderían su efectividad. Es por ello que las levaduras MaBAKER® se empaquetan por separado en bolsitas especiales herméticamente cerradas. Podrás encontrarlas en la sección de levaduras.
SUGERENCIAS DE CONSUMO
COMBINA CON
Combina muy bien con ibéricos y quesos curados, patés…y es ideal para acompañar tus cremas y ensaladas.
FICHA TÉCNICA
Ingredientes : Harina de trigo* 54,5 %, harina integral de trigo* 25 %, semillas* 13,5% (pipas de girasol*, semillas de lino*, sésamo*, chía* [Salvia hispánica]), harina de cebada malteada*, masa madre de centeno integral seca de fermentación natural*, sal marina, gluten vital de trigo*.
CONTIENE GLUTEN (trigo, cebada, centeno) Y SÉSAMO. PUEDE CONTENER TRAZAS DE OTROS CEREALES CON GLUTEN Y DE FRUTOS DE CÁSCARA..
* Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica
Te explicamos algunos términos que quizá desconozcas su origen y su función:
El término vital en el gluten de trigo indica que es un tipo de gluten de trigo con buena propiedad viscoelástica. Es la proteína natural que se encuentra en el trigo con propiedades viscoelásticas únicas para mejorar la textura de los alimentos.
- Peso neto: 500 g
- Conservar en lugar fresco y seco
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Consumo preferente: ver envase (aproximadamente 12 meses desde la fecha de envasado).
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Número de lote: ver envase.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
INSTRUCCIONES
⇒ VISITA NUESTROS VIDEOS TUTORIALES PARA SEGUIR DE FORMA MUY SENCILLA TODO EL PROCESO
PREPARACIÓN:
1. Introduce por orden en el molde de tu panificadora MaBaker 290 ml de agua tibia, el contenido del paquete y un sobre de levadura orgánica.
2. Selecciona el programa 3 de tu panificadora MaBAKER® ( Whole Wheat o Integral )
3. Selecciona la opción de peso 750 gr
4. Selecciona tostado alto y pulsa la tecla Start.
Si lo prefieres, puedes optar por otro nivel de tostado diferente al recomendado si lo consideras más acorde con tus preferencias.
Si ya tienes otra panificadora distinta a la de MaBAKER®, recuerda que para un mejor resultado se recomienda que esta tenga al menos 850W de potencia para que los panes se cuezan bien.
En cada paquete de mezcla MaBAKER® se indica el programa a utilizar y el nivel de peso y de tostado óptimos para la panificadora MaBAKER® , pero si se va a utilizar otra panificadora se recomienda utilizar el programa similar o equivalente y ajustar el nivel de tostado al gusto, pues dependiendo de cada marca o modelo este puede ser de mayor o menor intensidad.
En caso de no disponer de opción de peso de pan 750 g, se recomienda elegir el peso inmediatamente superior que sencillamente horneará un poco más de tiempo .
Ten en cuenta que los ciclos y características de cada panificadora pueden variar de una a otra por lo que el resultado final del pan puede no ser siempre igual.
Si deseas preguntarnos por algún modelo en particular, quizá podamos trasladarte la experiencia de otros clientes que puedan tener la misma panificadora que tú. Para ello escríbenos a info@mabaker.es
CONSERVACIÓN DEL PAN
Conservar el pan en una panera o en una bolsa de algodón. Se conservará en buenas condiciones hasta 3 o incluso 4 días tras su elaboración, según la época del año.
Una vez cortado, tapar la miga expuesta al aire con papel film.
CONSERVACIÓN MEZCLAS MaBAKER
Conservar en lugar fresco, seco y aislado del suelo
