La mezcla de harina de trigo y harina de maiz hacen que el bizcocho tenga un punto especial y que dé como resultado un bizcocho esponjoso.
Se complementa su aportación nutritiva al contener cebada, fuente de vitaminas y minerales y rico en oligoelementos.
Las harinas de las mezclas MaBAKER® se muelen y envasan en un molino-granja de carácter familiar de los más antiguos de Europa que se encuentra en Alemania (principal mercado ecológico de Europa) y que es pionero en producción exclusivamente orgánica desde hace más de 40 años.