Mix de Menta-Chocolate y Caléndula Deshidratada

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Edición Especial de Aflorita® para MaBAKER® Este mix es ideal para combinar con tu mezcla MaBAKER ® para hacer Bizcocho Doble Chocolate (haz scroll para conocer los pasos). La menta y el chocolate siempre fueron grandes aliados….y si además le añades las propiedades y el color amarillo brillante de la caléndula ¡tu bizcocho...
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Edición Especial de Aflorita® para MaBAKER®

Este mix es ideal para combinar con tu mezcla MaBAKER ® para hacer Bizcocho Doble Chocolate (haz scroll para conocer los pasos).

La menta y el chocolate siempre fueron grandes aliados….y si además le añades las propiedades y el color amarillo brillante de la caléndula ¡tu bizcocho lucirá doblemente!

Esta planta comestible se llama menta chocolate porque sus hojas de color verde oscuro van tomando tonalidades marrones, rojizas y púrpura, al igual que sus tallos. Las hojas deshidratadas de menta le aportarán frescor y un intenso sabor a tu bizcocho, que marida a la perfección con el chocolate negro ( si te gusta el mítico “aftereight” esta combinación te encantará). 

De textura ligera, los pétalos de caléndula deshidratados tienen un sabor suave al paladar que recuerda a los frutos secos, pero ante todo, su intensa tonalidad amarilla-naranja le aportará un contraste de color único a tu bizcocho.

¿Sabías que tanto la menta como la caléndula ayuda a mejorar el sistema digestivo?

NOTA PRÁCTICA: Con cada paquete tendrás para hacer dos bizcochos.

 

DESCRIPCIÓN

¡Flores comestibles deshidratadas para dar un toque distinto de sabor y color a cualquiera de tus creaciones culinarias y a tus panes o bizcochos orgánicos!

Puedes utilizarlas también para dar alegría a tus cremas, sopas, ensaladas, cócteles o helados, como elemento decorativo y/o como un ingrediente adicional. También puedes infusionarlas para disfrutar de un té acompañando tu momento gourmet.

Nuestros amigos y colaboradores de Aflorita® las cultivan en total armonía con la naturaleza, comprometidos con las buenas prácticas y el medio ambiente.

NOTA PRÁCTICA: Con cada paquete del mix de Menta y Caléndula tendrás para hacer dos Bizcochos, dependiendo de la cantidad que desees ajustar a tu gusto.


COMBINA CON / INSTRUCCIONES

Te recomendamos combinarlo con tu mezcla MaBAKER® para hacer Bizcocho Doble Chocolate.

Deja macerar durante unos minutos en la cubeta un par de cucharadas soperas del mix de menta y caléndula en la leche que utilizarás para tu hacer tu Bizcocho Doble Chocolate (mejor si está un poco templada). Cuando haya enfriado la leche, sigue el resto de los pasos habituales que se indican en el paquete de mezcla para bizcocho (no hace falta colar el líquido).

Una vez finalizado y desmoldado, decora tu bizcocho por encima con algunos pétalos de caléndula y si quieres unas hojas de menta fresca si dispones de ellas.

 

FICHA TÉCNICA

Peso neto: 7 g
Conservar en lugar seco  y protegido de la luz.
Sin gluten

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